Phụ gia thực phẩm, lượng muối, đường, chất béo cao và các chất gây ô nhiễm công nghiệp trong thực phẩm chay siêu chế biến có thể gây hại cho cơ thể.

Những loại thực phẩm chay trôi nổi, không rõ nguồn gốc, chứa chất phụ gia quá hàm lượng cho phép, thực phẩm chay siêu chế biến tiềm ẩn nguy cơ ...

Phụ gia thực phẩm, lượng muối, đường, chất béo cao và các chất gây ô nhiễm công nghiệp trong thực phẩm chay siêu chế biến có thể gây hại cho cơ thể.

Dù Chính phủ đã chỉ đạo quyết liệt nhưng theo ĐBQH, những vụ cháy thương tâm như vừa qua cho thấy sự bất lực trước đòn tấn công của "bà hỏa".

Thực đơn dành cho các vận động viên tại Olympic Paris 2024 sẽ có hơn 500 món ăn, được thực hiện từ các đầu bếp hàng đầu của Pháp.

Giáo sư, tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Anh Trí cho rằng, cần khuyến khích, nhân rộng mô hình bếp ăn từ thiện nhưng cũng phải kiểm soát để bảo đảm an toàn.

Bộ Nông nghiệp Pháp cho biết các thuật ngữ như “bít tết”, “thịt nướng”, “sườn non”,… phải được loại bỏ khỏi các sản phẩm có nguồn gốc thực vật.

Theo số liệu mới nhất của công ty nghiên cứu thị trường Kantar, 61% người tiêu dùng Việt Nam chọn thực phẩm từ thực vật.

Các cửa hàng, điểm bán các sản phẩm (SP) chay trước rằm Tháng Giêng lượng khách tăng vọt.

Nhiều học sinh tại trường Tiểu học Ban Mai (Hà Đông, Hà Nội) đồng loạt xuất hiện tình trạng đau bụng, đi ngoài, buồn nôn nghi do bữa ăn tại trường.

Mới hoạt động trở lại, một cơ sở thực phẩm ở An Giang đã sản xuất hơn 6,5 tấn chả chay chứa chất cấm chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ...

Mặc dù ngày càng có mặt nhiều ở khắp các siêu thị ở Úc, các sản phẩm ăn chay vẫn đắt hơn đáng kể so với các sản phẩm làm từ thịt.