Thực đơn của các cầu thủ U23 Việt Nam cũng như các cầu thủ quốc tế rất nghiêm ngặt, phải dựa trên nhu cầu dinh dưỡng và năng lượng để có thể được sức khỏe tốt nhất trước các trận bóng.

Ngoài kỹ năng từng cá nhân, chế độ tập luyện, thực đơn cho cầu thủ bóng đá cũng là khía cạnh quan trọng. Môn thể thao này đòi hỏi nguồn năng lượng cao và những gì các cầu thủ tiêu thụ đều ảnh hưởng đến trận đấu.