Một trẻ sau khi ăn bánh đêm Trung thu ở TP Thủ Đức có dấu hiệu nôn ói, tiêu chảy được gia đình đưa đi cấp cứu nhưng tử vong trên đường.

Sau vụ hàng trăm thực khách ngộ độc do ăn bánh mì Phượng, UBND TP Hội An đang tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm tết Trung thu năm 2023.

Thịt xông khói, bánh mì trắng và bia lạnh nằm trong danh sách mà các nhà khoa học nhận định là không lành mạnh, chứa nguy cơ gây ung thư.

Rau xanh đóng gói, thịt nguội, pho mát, thịt bò xay hay trái cây cắt sẵn đều là những thực phẩm có thể nhiễm khuẩn và khiến người dùng bị ngộ độc.

Lượng lớn thực phẩm chay gồm chả lụa, chả chay, chả nấm… không rõ nguồn gốc bị phát hiện tại một cơ sở ở An Giang.

Thực phẩm chay giả mặn phải thêm những hương liệu gần giống với hương vị tự nhiên của các loại thực phẩm thông thường nên nguy cơ mất an toàn rất cao.

Chỉ cần để ý vài chi tiết nhỏ này, bạn sẽ tận hưởng trọn vẹn bữa tiệc, đồng thời giảm thiểu rủi ro về sức khỏe.

Bác sĩ nhi khoa Paul Offit của Bệnh viện nhi Philadelphia (Mỹ) cho rằng nhiều người tiêu dùng đã lạm dụng vitamin, thực phẩm chức năng một cách vô tội vạ vì bị hiểu lầm đây là “thần dược”.

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh kiểm tra làm rõ thông tin về vụ việc ngộ độc thực phẩm xảy ra trên chuyến bay của Vietnam Airlines đi Tokyo ngày 28/10/2016.

Ngộ độc thực phẩm đang là một mối lo của tất cả mọi người. Hiện nay, chỉ vì lợi nhuận nhiều cơ sở sản xuất đã tẩm các loại hóa chất độc hại có thể gây ung thư cho người sử dụng.

Nhiều ý kiến không kém phần gay gắt, lo lắng về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), đã làm nóng phiên thảo luận tại kỳ họp thứ 2, HĐND TP.HCM khóa IX.

Mẻ là gia vị được làm từ cơm đem ủ kín, để lên men. Mẻ có vị chua, dùng chế biến nhiều món ăn được ưa thích. Theo nhiều chuyên gia, nếu làm giấm mẻ không đảm bảo vệ sinh, sẽ rất độc hại.