Cứ mỗi khi bước vào cánh gà sau những vở diễn trong Tết, chỉ cần nhìn thấy nồi thịt kho hột vịt, nam nghệ sĩ lại dâng trào bao cảm xúc.

Nội ra chợ, mua về hai ký thịt và mấy chục hột vịt. Nhà tôi năm đó ăn một cái tết đủ đầy nhờ tình thương của hai bên nội ngoại.

Bà con tới nhà không gà thì vịt, quan niệm ấy đã trở thành câu nói cửa miệng của dân gian, những con người phóng khoáng, trọng tình, trọn nghĩa.

Từ ngày 1/4/2022, các mặt hàng thịt, trứng gia cầm trong chương trình bình ổn thị trường (BOTT) sẽ áp dụng giá bán mới. Riêng thịt heo vẫn giữ giá bình ổn.

Món khoái khẩu của tía là thịt heo kho rệu với hột vịt, nhưng tía chỉ thích ăn mỡ.

29 Tết, chị Nguyễn Thị Lan, Chủ tịch Hội LHPN quận Gò Vấp báo tin: “Mình đã trao xong 180 phần thịt kho trứng rồi, hy vọng nhà nào cũng có Tết”.

Giá gà công nghiệp đang tăng hơn 40%, vịt lông tăng 8,8% so với năm ngoái. Song, trong chương trình bình ổn, giá các mặt hàng trên vẫn thấp tới 35% so với thị trường.

Những phong bao lì xì cùng dòng thư pháp, những hộp thịt kho hột vịt thơm nức… do chính tay các cán bộ, hội viên nòng cốt của quận 11 chăm chút được trao tặng cho các hội viên khó khăn.

Cách làm thịt kho tàu đơn giản chỉ cần thịt mỡ, trứng... Đây là món thịt kho tàu miền Nam không thể thiếu trong những ngày tết. Thế nhưng, mỗi ngày ăn bao nhiêu là hợp lý?

Để tiết kiệm thời gian nấu nướng, nhiều bà nội trợ chọn ghé vào siêu thị đặt nồi thịt kho trứng hoặc khổ qua dồn thịt cho ngày tết.

Kết quả khảo sát này của Viện Pasteur TP.HCM đã khiến nhiều người giật mình.

Sẽ là một thiếu sót lớn cho ngày tết Đoan Ngọ khi vắng mặt những món ăn này. Đây cũng là cách giúp cho nhiều bà nội trợ còn đang phân vân ngày tết Đoan Ngọ ăn gì?