Bỏ ra khỏi thùng, rã đông thì khó biết được đó là thịt trâu hay thịt bò. Bởi vậy, ở chợ bán đầy thịt bò mà đâu có thấy xương bò - nhân viên bán thịt tại một cửa hàng trên Quốc lộ 50 nói.