Mâm cơm tết của miền Bắc không thể thiếu bánh chưng, mâm cơm của miền Trung không thể thiếu bánh tét và của miền Nam là thịt kho trứng.

Nhà nội đẫm mùi hương tết, từ khoảnh sân phơi lá dong để gói bánh chưng, đến những mâm củ kiệu, dưa cải mẹ làm.

Kể từ lúc mẹ tôi hối hả chạy theo tiếng còi tàu vang dài thúc giục, đặt chân lên toa tìm ghế, là mẹ đã có tết.

Mỗi mâm cỗ gần 20 món. Riêng mâm cỗ mời ông bà về ngày tết của miền Trung thì nhất thiết phải có một mâm chay, một mâm mặn.

Miền Bắc có thể rét đậm, rét hại vào dịp Tết nguyên đán, còn miền Nam bắt đầu bước vào mùa khô.

Từ gà bản Mòng, nếp mường Và, chẩm chéo, mắc khén (đặc sản Tây Bắc) đến chả Trà Vinh, bánh tét Trà Cuôn, khô cá các loại (đặc sản miền Tây)… thu hút người dân mua sắm.

Khi nói về Tết, người xưa và nay vẫn quen dùng hai từ “ăn Tết”- nghĩa là ẩm thực, ăn uống là một trong những phần quan trọng nhất của Tết.

Theo dọc chiều dài đất nước với những điều kiện địa lý, văn hóa khác nhau, bánh trong mâm cỗ ngày Tết cũng có những điểm khác biệt thú vị.

Theo dọc chiều dài đất nước với những điều kiện địa lý, văn hóa khác nhau, bánh trong mâm cỗ ngày Tết cũng có những điểm khác biệt thú vị.

Hiện các điểm chuyên bán đặc sản ba miền Bắc, Trung, Nam trở nên sôi động với những mặt hàng được xem là chỉ có trong dịp tết.

PN - Đan Trường năm nay ăn tết lớn bằng ba đĩa nhạc: Ký sự miền Tây, Mai đào đón xuân và Nhìn vào nỗi nhớ - Chàng Ngốc tương tư.

PN - Mẹ tôi gốc Bắc, nhưng chị em tôi sinh ra và lớn lên ở miền Tây. Hồi bé, trong ký ức của chị em tôi bây giờ, là những buổi sớm ngày cuối năm, mẹ tôi đi chợ, mua về thịt đầu heo để làm giò thủ, giò xào đúng điệu với thật nhiều tiêu cùng vô số mộc nhĩ.