Thông tin được bà Phạm Khánh Phong Lan – Trưởng Ban QLATTP cung cấp tại Hội nghị kết nối các DN của TPHCM với DN của tỉnh Lâm Đồng vào chiều 22/12.

Hiện có ba ngành công thương, y tế, nông nghiệp và phát triển nông thôn cùng quản lý nông sản, thực phẩm. Tuy nhiên chưa ngăn chặn hoàn toàn thực phẩm bẩn.

Rau củ quả từ Đà Lạt, Lý Sơn... về các chợ đầu mối thiếu bao bì, nhãn mác, từ đó, các sản phẩm nhập khẩu có thể dễ dàng trà trộn.

Trước tình trạng hàng trôi nổi gắn mác “VietGAP” bán tại các hệ thống phân phối lớn, Cục Quản lý thị trường TPHCM chỉ đạo khẩn kiểm soát rau, củ, quả.

Rau quả trong siêu thị có sạch không? Niềm tin vào thực phẩm sạch đối với người Việt vẫn còn nhiều lo âu. Sau đây là cách giúp bạn chọn rau củ quả sạch khi đi siêu thị.

Do quan niệm sai lầm về dinh dưỡng và thực trạng an toàn thực phẩm nên hầu hết chế độ ăn của chúng ta ngày nay đều giàu thịt cá và rất ít rau. Vậy ăn bao nhiêu rau củ một ngày là đủ?

Từ ngày 18/1, người tiêu dùng có thể truy xuất nhiều sản phẩm rau của hai hợp tác xã Phú Lộc và Phước An bán tại thị trường TP.HCM bằng điện thoại thông minh (smart phone).

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn thường chiếm khá nhiều thời gian, nhất là với những món ăn cần cắt thành lát hoặc sợi.

PN - Ngày càng có nhiều cửa hàng rau do chính các nhà vườn Đà Lạt mở để bán sản phẩm trực tiếp tới tay người tiêu dùng TP.HCM.

PN - Chị Lan (Q.Tân Bình, TP.HCM) khoe “gần đây có loại khoai tây sấy (KTS) ngon lắm, ăn không lo bị dầu mỡ như khoai tây chiên”. Hai đứa con nhỏ nhà chị Lan cũng ghiền món này nên liên tục đòi mẹ mua về ăn. Thật sự, KTS hoàn toàn không phải làm từ khoai tây và cũng không phải hoàn toàn là sản phẩm được sấy.

PN - Hiện trên thị trường có rất nhiều loại rau củ: loại rau củ thông thường, loại có chứng nhận VietGAP, chứng nhận GlobalGAP, rau hữu cơ. Vậy, có sự khác nhau thế nào giữa các loại này và làm sao để nhận biết loại an toàn cho sức khỏe?