Cải cúc lặng lẽ đơm hoa. Những đóa hoa cánh trắng mảnh mai, nhị vàng thanh tao xòe ra như những mặt trời nhỏ.

Tác dụng cải cúc (còn gọi là rau tần ô) đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe; đặc biệt rất nhiều món ngon được chế biến từ loại rau này như: rau tần ô nấu canh cá thác lác, rau tần ô xào, gỏi tần ô...