Ban tổ chức “Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt 2023” tổ chức tại TPHCM lên tiếng “rút kinh nghiệm” khi phải nhận nhiều phản ánh từ người dân, du khách.

Ban tổ chức lễ hội cho biết, nhiều gian hàng đã bán giá đồ ăn không đúng với cam kết trước đó khiến người dân, du khách phản ánh.

Số lượng gian hàng bán cá viên chiên quá nhiều, các cửa hàng ẩm thực vùng miền cũng bán thêm cá viên chiên... làm giảm giá trị lễ hội.

Bản đồ ẩm thực Việt Nam giai đoạn 2 sẽ được công bố tại Lễ hội "Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt", tổ chức vào tháng 10 tại TPHCM.