Việt Nam là một trong những nước xuất khẩu nhiều quế trên thế giới. Trong y học cổ truyền, quế được coi là một trong 4 vị thuốc quý (sâm, nhung, quế, phụ). Công dụng của quế dùng làm ấm cơ thể và phòng ngừa được nhiều bệnh.