Không chỉ nổi tiếng với những cung đường trekking đẹp nao lòng, hay những điệu múa xòe truyền thống… Tây Bắc còn làm say đắm thực khách với những đặc sản dân dã như thịt lợn cắp nách nướng, thịt trâu gác bếp, trà shan tuyết cổ thụ…