Một nghiên cứu lớn của Vương quốc Anh cho thấy ngay cả việc giảm lượng muối nhỏ cũng có thể có lợi cho sức khỏe.

Ngoài việc gắn cơm gà với địa danh làm nên thương hiệu, món cơm gà còn “định danh” bởi cách chế biến thịt gà: luộc, rang, chiên, nướng.

Không chỉ cắt lát chấm muối ớt, trái điều còn có thể kho cá, làm gỏi… Món nào từ điều cũng ngon và bắt mắt.

Bên cạnh mứt mận, mận lắc muối ớt… thì loại trái cây này còn được chế biến thành nhiều món không kém phần hấp dẫn.

Không chỉ cắt lát chấm muối ớt, trái điều còn có thể kho cá, làm gỏi… Món nào từ điều cũng ngon và bắt mắt.

Bên cạnh mứt mận, mận lắc muối ớt… thì loại trái cây này còn được chế biến thành nhiều món không kém phần hấp dẫn.

Chùm ruột có thể xem là một vị thuốc với nhiều công dụng, nhưng hơn hết, nó được dùng để làm ra nhiều món ngon, đầy dinh dưỡng.

Chúng ta đang thực hiện những ngày giãn cách xã hội, chị em nội trợ phải suy nghĩ mua thực phẩm gì vừa dinh dưỡng, tiện lợi, ngon và vừa túi tiền...

Mùi muối rang chín tới thơm lừng. Bà Nghiệp đứng dậy đưa chúng tôi đi tham quan khu sản xuất với những máy rửa nguyên liệu, máy xay, lò sấy, đóng gói…

Hột gà nướng phô mai, hột gà nướng muối ớt, hột gà nướng bơ, hột gà nướng pate... những phiên bản mới lạ, hấp dẫn của món ăn vặt bình dân này đang gây xôn xao trong giới ẩm thực Sài Gòn đấy.

A-xít benzoic (E210), natri benzoat (E211) là hai phụ gia thường gặp giúp tăng thời hạn bảo quản, diệt vi khuẩn, nấm mốc. Nhưng mỗi quốc gia, tổ chức quốc tế sẽ có quy định riêng về thành phần này.

Một xưởng sản xuất muối ớt ở TP.HCM bị phát hiện ngâm ớt trong bể chứa xi măng trộn lẫn với xác các loại côn trùng như ruồi, gián, cào cào….