Mắm, nước mắm vẫn luôn có một chỗ đứng vững chắc trong tâm hồn người Việt.

Pacific Foods - nhà sản xuất nước mắm truyền thống Mami nổi tiếng trên sàn Amazon vừa công bố chương trình tặng gia vị yêu thương cho người phụ nữ Việt Nam.

Nhớ tết quê nhà, tôi bưng uống cả chén nước mắm pha. Vì còn xấu hổ mà chưa kể chồng nghe, nhưng tôi đã nói với anh rằng tôi có tết.

3 công ty sử dụng nguyên liệu là hóa chất công nghiệp (soda Na2CO3) để sản xuất nước mắm khiến người dân rùng mình.

Dự thảo Tiêu chuẩn quốc gia về quy phạm thực hành sản xuất nước mắm (TCVN-12607:2019) gây bất bình cho các nhà sản xuất nước mắm truyền thống vì nó mập mờ ngay từ khái niệm “nước mắm”.

Nước mắm có lạ gì mà nói? Ấy vậy mà lại lắm điều hay và lạ về món thức ăn quen thuộc, mà có khi cả cái dáng đất nước Việt Nam cong cong nằm vừa vặn trong chén nước mắm xinh xinh.

Tại “Hội Tết 2017: Gạo ngon – Nước mắm Việt” tổ chức ngày 15/1 ở TP.HCM, Câu lạc bộ Nước mắm truyền thống trực thuộc VASEP đã công bố bộ tiêu chuẩn nước mắm truyền thống đầu tiên của Việt Nam.

Từ bỏ công việc nhiều người mơ ước tại hãng Apple, doanh nhân Cường Phạm trở về Việt Nam thực hiện giấc mơ sản xuất và đưa nước mắm ra quốc tế.

Văn phòng Chính phủ vừa có văn bản truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc liên quan đến việc thông tin về chất lượng nước mắm.

PNO - Ngày 7/5, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, Việt Nam và Thái Lan sẽ hợp tác tiến hành biên soạn dự thảo “Quy phạm thực hành chế biến nước mắm” trong thời gian từ ngày 23 - 26/4/2013 tại TP.HCM với sự tham gia của các bộ, ngành y tế, nông nghiệp - phát triển nông thôn, doanh nghiệp chế biến nước mắm của Thái Lan, Việt Nam.