Tiếp xúc với nghề từ năm 10 tuổi, đến nay bà Nguyễn Thị Tịnh - ngụ TP Phú Quốc (Kiên Giang) - đã có 56 năm trong nghề làm nước mắm.

Cùng tham khảo cách chọn nước mắm ngon từ bếp trưởng.

Nước mắm truyền thống đã có mặt tại nhiều nước trên thế giới, trở thành loại gia vị không có sẽ thấy thiêu thiếu, ăn riết trở thành ghiền…

Các nhà sản xuất nước mắm truyền thống cho rằng, hoàn toàn có thể xuất khẩu với số lượng lớn, nhưng họ sẽ phải thay đổi.

Muốn chồng con siêng ăn cơm nhà hơn? Có thể một chén nước mắm chất lượng chính là “bí kíp” bỏ túi cho các chị em.

Sau khi báo Phụ Nữ TP.HCM đăng loạt bài về dự thảo 'TCVN 12607:2019 Quy phạm Thực hành sản xuất nước mắm', tiếp tục có nhiều ý kiến tranh luận cho rằng cần bỏ nhiều nội dung bất cập trong dự thảo.

Liên quan dự thảo xây dựng các Tiêu chuẩn, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cho nước mắm, Câu lạc bộ (CLB) Nước mắm truyền thống Việt Nam và các Hiệp hội vừa gửi văn bản 'cầu cứu' đến Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam.

Báo chí, cộng đồng mạng đã một lần bảo vệ, nay lại thêm một lần lên tiếng. Nhưng, từ xưa đến nay, mạnh đánh yếu mà đánh một hai lần không được, liệu sẽ dừng tay?

Đến giờ phút này, dư luận và dân làm nước mắm truyền thống không tin, không phục mấy cơ quan ở cấp vụ, viện chi đó rồi, bởi họ nghi có… dòi. Vậy cấp cao hơn hãy lên tiếng đi...

Chúng ta đang chứng kiến những con cá mập khổng lồ muốn nuốt chửng những con cá cơm nhỏ bé, để thâu tóm miếng bánh thị trường nước mắm Việt.

Thị trường hiện có đủ loại nước mắm Phú Quốc nhưng đâu là nước mắm Phú Quốc đạt chỉ dẫn địa lý được Châu Âu bảo hộ; đâu là nước mắm chỉ lấy thương hiệu “nước mắm Phú Quốc” để bán hàng?.

Người tiêu dùng dễ dàng tìm mua nước mắm truyền thống Phú Quốc, sản phẩm hữu cơ, các gia vị vùng Tây Bắc như mắc khén, muối é,… tại Lễ hội Sức khỏe và Dinh dưỡng 2018.