21% mẫu thịt heo tại các chợ, cơ sở kinh doanh vi phạm chỉ tiêu vi sinh về Salmonella gây nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm

Sở Công thương TP.HCM muốn xây dựng sàn giao dịch thịt heo và đang ghi nhận các ý kiến đóng góp để sớm triển khai đề án này.

Đề án xây dựng sàn giao dịch thịt heo của TP.HCM vừa nhận được sự tương trợ đến từ Cục Thực thi quy định quốc tế thuộc Bộ kinh doanh, năng lượng và chiến lược công nghiệp Vương quốc Anh trong vai trò tư vấn.

Theo trình bày của chủ cơ sở, chất tẩy trắng dùng để tẩy rửa lòng dơ và bị đen để làm trắng lòng heo, sau đó bỏ mối ở các chợ, quán ăn.

Liên tục 5 ngày qua, các cơ quan chức năng của TP.HCM đã ra quân kiểm soát chặt lượng heo vào 2 chợ đầu mối Hóc Môn và Bình Điền.

Từ hôm nay - ngày 16/10, thịt heo phải có đầy đủ thông tin truy xuất nguồn gốc (TXNG) mới được vào 2 chợ đầu mối Hóc Môn và Bình Điền (TP.HCM).

Kế hoạch truy xuất 100% thịt heo về hai chợ đầu mối của TP.HCM từ ngày 1/8 không thuận lợi khi phần lớn số heo về chợ vẫn không có vòng truy xuất.

Ngày 31/7, Sở Công Thương TP.HCM họp báo công bố về kết quả kiểm tra tình hình truy xuất nguồn gốc (TXNG) thịt heo tại hai chợ đầu mối TP.HCM, khi thời điểm có hiệu lực đã bắt đầu từ hôm nay (31/7).

Đó là khẳng định của ông Trần Vĩnh Tuyến – Phó chủ tịch UBND TPHCM tại buổi sơ kết 6 tháng thực hiện truy xuất nguồn gốc (TXNG) thịt heo diễn ra tại TP.HCM ngày 1/7.

Ông Trần Vĩnh Tuyến, phó chủ tịch UBND TP.HCM đặt mục tiêu từ tháng Bảy, các chợ đầu mối ở TP.HCM sẽ chỉ được bán thịt heo rõ nguồn gốc.

Sau thời gian thí điểm truy xuất nguồn gốc thịt heo, rau củ quả, không ít thương nhân cho heo đeo vòng nhận diện nguồn gốc kiểu đối phó.

Sở Công thương TP.HCM mới đây đã báo cáo sơ kết 4 tháng triển khai Đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo với Phó chủ tịch UBND TP Trần Vĩnh Tuyến.