Thực phẩm không an toàn không những đe dọa trực tiếp nguồn cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể mà còn tác động mạnh mẽ đến sức khỏe của con người.

Trăn trở trước thực trạng phòng ngừa và điều trị các bệnh về gan của nước ta vốn rất tốn kém song chưa thực sự hiệu quả. Thuốc điều trị các bệnh về gan chủ yếu nhập khẩu rất đắt đỏ.