A-xít benzoic (E210), natri benzoat (E211) là hai phụ gia thường gặp giúp tăng thời hạn bảo quản, diệt vi khuẩn, nấm mốc. Nhưng mỗi quốc gia, tổ chức quốc tế sẽ có quy định riêng về thành phần này.