Cứ đến ngày rằm hay mùng Một đầu tháng, cả nhà tôi ai cũng háo hức chờ đợi được thưởng thức những món chay chứa bao tình cảm yêu thương.

Đi làm ăn xa rồi trở về, hầu như ngày nào tôi cũng đều thưởng thức món ram giòn rụm, béo ngọt “nhà làm” của má mà không biết chán.

Nếu chọn 3 món cho chuyến du lịch ẩm thực Quy Nhơn (Bình Định), với tôi, đó sẽ là lẩu sứa nước lèo, bánh xèo tôm nhảy và ram cuốn lá cải.

Nếu chỉ được chọn 3 món cho chuyến du lịch ẩm thực Quy Nhơn, với tôi, đó sẽ là lẩu sứa nước lèo, bánh xèo tôm nhảy và ram cuốn lá cải.

Biết tôi có chuyến đi đến Quy Nhơn, bạn tôi bỏ nhỏ: “Bận gì thì bận, nhất định phải thử món chả cá rau răm nhé! Ngon nhức nách”.

Cầm miếng bánh tổ dẻo quẹo trong tay, từ từ thưởng thức, là ta tin rằng trong đời sống ẩm thực, đôi khi trước một miếng ăn cũng cần thành kính.

Có nhiều món tuy quen mà lạ, chỉ cần nhấp một miếng là vị giác lập tức bừng tỉnh, dấy lên bao câu hỏi tò mò.

Những món ăn được chọn và giới thiệu lần này đều ngon và dễ làm, được nhiều người dân Bình Định ưa chuộng.

Ngày lễ Vu lan (tháng 7 âm lịch) cũng chính là dịp để con cái báo hiếu cha mẹ, những người đã có công sinh thành và nuôi dưỡng các con.

PN - Con tôm, con rạm của đầm Trà Ổ (Phù Mỹ, Bình Định) được người dân nơi đây khéo léo chế biến ra món bún có một không hai, ăn một tô lại muốn thêm một tô nữa. Thứ bún dân dã ấy trở thành đặc sản của miền quê này.

PN - Con tôm, con rạm của đầm Trà Ổ (Phù Mỹ, Bình Định) được người dân nơi đây khéo léo chế biến ra món bún có một không hai, ăn một tô lại muốn thêm một tô nữa. Thứ bún dân dã ấy trở thành đặc sản của miền quê này.

Ngày lễ Vu lan (tháng 7 âm lịch) cũng chính là dịp để con cái báo hiếu cha mẹ, những người đã có công sinh thành và nuôi dưỡng các con.