Thức mùi quen thuộc in hằn lên từng sợi đu đủ bào, ướt đẫm những gia vị và hòa cùng các nguyên liệu khác.

Cái ngon của chè sắn là phải ăn khi còn nóng ấm. Miếng sắn dẻo quẹo, vị gừng cay cay, thơm lừng. Mùi lá dứa thanh mát.