Chính những con cua đồng đã làm nên vị ngon, ngọt trên mâm cơm chiều thoang thoảng hương phù sa miệt Cửu Long chín nhánh.

Mẹ bảo: “Hè mà có rau đay nấu canh thì tha hồ ngọt mát, nhất là nấu với cua đồng, ăn chung với cà muối càng tuyệt vời…”.

Chỉ cần có dịp đi Bến Tre đúng vào mùa, bạn sẽ cảm nhận được thế nào là “nấm mối ăn rất ngon nhưng nhổ nấm mối còn thú vị hơn nhiều”.

Nhiều năm trở lại đây, món rau cải trời đã có mặt khắp thành phố. Nó không còn mang tiếng “rau quê” nữa mà đã sánh vai cùng các loại “quý tộc”.

Các món ngon từ cua đồng như: bánh đa cua, lẩu cua đồng, canh cua mồng tơi, cua rang muối ớt... Thế nhưng bạn có biết đến tác dụng của cua đồng đến sức khỏe?