Mâm cơm tết của miền Bắc không thể thiếu bánh chưng, mâm cơm của miền Trung không thể thiếu bánh tét và của miền Nam là thịt kho trứng.

Về miền Tây, tôi mới biết, ở đó người ta có một món đơn giản, dân dã là rau ngổ xào tỏi. Vị nhân nhẩn đắng ấy đã mê hoặc tôi.

Trong cái lạnh giá của xứ Bắc, nếu không có những món ăn giàu dinh dưỡng làm ấm cơ thể, thật khó hân hoan trong khung cảnh xám xịt của đất trời.