Bên chén cơm gạo mới thơm lừng, bầu luộc hanh hao với chén mắm nêm lại trở thành mỹ vị nhân gian.

Món rau muống luộc đơn giản nhưng khiến cả nhà “trầm trồ” vì một chút biến tấu trong cách trình bày.

Cái hương thơm nồng nàn của đĩa lòng lẫn trong hương của sả, ớt tưởng như đã ngủ yên, ấy vậy mà chiều nay, nhờ chú Tư, tôi lại hội ngộ.

Để ''giải cứu'' gà luộc còn thừa ngày tết, chị em có thể tham khảo các công thức chế biến dưới đây.

Từ ngày ngoại mất, tôi cũng đã thử vài lần làm chuối luộc nhưng chưa bao giờ giống được, chắc là do thiếu gia vị tình thương của ngoại.

Chợt xót xa nghĩ, một cuộc gọi về thăm mình còn quên trước quên sau thì đã bao lâu rồi không về cùng ba ăn cơm với rau đắng?

Cá lóc nướng trui, bánh xèo... đều mê hoặc thực khách với vị ngon của thịt thà, sự tươi mát của rau cùng thứ nước chấm đậm đà.

Chuối luộc là món chế biến vô cùng đơn giản nhưng lại có vị độc đáo nhất.

Xe ốc luộc bình dân nằm trong chợ Bình Tiên làm cho người ta bồi hồi nhớ lại hương vị dân dã mộc mạc của miền sông nước.

Những hạt ngô rang của ngoại có vị ngọt như ngô luộc, lại dẻo dính và thơm lừng như ngô nướng...

Ai đã một lần thưởng thức những đặc sản miền Trung tại quán đều cảm thấy hài lòng về chất lượng và sự vẹn nguyên của hương vị trong từng món ăn.

Dù là con của một bà mẹ hậu đậu, ít nhất các con cũng vượt qua được món "nước sôi luộc"... ít nhất con có thể tự nấu cho mình 1-2 bữa ăn khi mẹ vắng nhà.