Ngày nay, ẩm thực chay mang ý niệm mới mẻ và tiến bộ hơn, chứ không còn là một ẩm thực mang tính chất và giới hạn trong tín ngưỡng, tôn giáo.

Ăn chay ngày tết không những giúp tâm hồn thanh tịnh mà bản thân những món ăn chay tốt cho sức khỏe. Sau đây là thực đơn mâm cỗ chay ngày tết, vừa cúng ông bà vừa có thể đãi khách.