Món sứa trộn thoạt nhìn rất đẹp mắt, có màu trắng trong của sứa, xanh của rau, đỏ của tôm và ớt, vàng nhạt của đậu phộng.

Sứa là loại hản sản có giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, cần tìm hiểu về loài sứa biển ở Việt Nam để phân biệt sứa độc và sứa ăn được để tránh “rước họa vào thân”.

Nhờ tác dụng thanh lọc và màu sắc kỳ lạ, trào lưu chế biến món ăn từ than hoạt tính có trong kem, trà sữa, nước trái cây và cả salad ngày càng phổ biến.