Người Việt hiện có mặt gần khắp thế giới. Chỗ nào có người Việt, nơi đó có ẩm thực Việt, đôi khi đầu bếp là người nước ngoài.

Một điểm đặc trưng của chè Campuchia là rất ít nguyên liệu, không “màu mè” sặc sỡ và ngồn ngộn trái cây như chè Thái.