Tối 11/7, đông đảo người dân, du khách đã đến tham dự lễ hội ẩm thực "Hương sắc phương Nam" tại Công viên Văn hóa Đầm Sen, TPHCM.

Bản đồ ẩm thực Việt Nam giai đoạn 2 được xác lập tại buổi khai mạc lễ hội "Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt" (20 - 22/10/2023) tối 20/10.

Tại sao là món ăn được CNN công nhận nhưng ngay người Việt cũng không thể phân tách tên gọi.

Mới đây, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) và Tổ chức Top Việt Nam (VietTop) đã chính thức công bố Top 100 món ăn đặc sản.

Trái cà na là loại đặc sản dân dã của miền Tây, nhưng không kém phần độc đáo. Đây là loại quả thơm "mùi ký ức".

Nếu như tết ở miền Bắc gắn với hoa đào, bánh chưng thì tết ở miền Nam lại gắn với bánh tét, mai vàng.

Sợi hủ tiếu dai dai, quyện với nước lèo đậm đà, bổ sung thêm vài con tôm tươi, miếng gan, cọng hành… từ cả trăm năm nay đã trở thành món đặc sản hấp dẫn của người miền Nam.

“Đồ ăn Việt Nam ngon và phong phú hơn nhiều so với các nước tôi đã đi qua, chỉ riêng món bánh xèo mà từ Bắc đến Nam đã biến hóa không biết bao nhiêu kiểu".

Sợi hủ tiếu dai dai, quyện với nước lèo đậm đà, bổ sung thêm vài con tôm tươi, miếng gan, cọng hành… từ cả trăm năm nay đã trở thành món đặc sản hấp dẫn của người miền Nam.

Từ trái cây đến rau củ, có thể bạn nghĩ rằng chúng có 2 tên khác nhau nhưng thực ra chỉ là một.