Sản lượng ít trong khi nhu cầu cao khiến nấm mối - sản phẩm chỉ có trong mùa mưa tại các tỉnh phía Nam - có giá đắt đỏ.

Được biết đến với hương vị thịt và tính linh hoạt, nấm bụng dê được sử dụng trong các món ăn châu Á Âu và là chất chống oxy hóa tuyệt vời.

Cuối năm, nhiều gia đình thường chế biến bộ đồ lòng gà, heo... thành các món ăn hấp dẫn để thờ cúng và đãi khách. Tuy vậy, những ai sẽ không thích hợp để dùng món này?

Những món ăn được chế biến từ nấm không chỉ dễ ăn mà còn ngừa được nhiều bệnh khác nhau. Đặc biệt, bệnh nhân ung thư nên ăn nấm thường xuyên.