Tré, tiếng địa phương gọi là bì, là món ăn dân dã rẻ tiền, dễ làm, được làm từ nguyên liệu chính là tai heo, da heo.

Tôi cứ nghĩ, từng đó năm bươn chải, nếm đủ hương vị của cuộc đời, tôi đã không còn hào hứng với những thứ bình dân xưa cũ.

Trong lục bình có một số hợp chất (alkaloid, dẫn xuất phthalate, propanoid và dẫn xuất phenyl) có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm, chống ô-xy hóa.

Mới đây, món gỏi cuốn của Việt Nam tiếp tục lọt vào top 50 món ăn ngon nhất thế giới, xếp cạnh những món vô cùng đắt đỏ, với cái tên gọi dễ thương 'summer roll'.

Trà đá vỉa hè, cà phê, bánh mì, bún chả hay bánh xèo là những món ăn bình dân mang đậm nét đặc trưng của Việt Nam được nhiều chính khách nước ngoài lựa chọn.