Gần tuần nay, tôi không biết mở lời với vợ ra sao về chuyện muốn đón cha lên ở cùng.

Miếng đậu bên ngoài giòn rụm, bên trong mướt mịn; chả giò cũng rất vừa miệng với các thành phần đúng chuẩn Hà thành...

Bao năm qua, mắm tép là món ăn có hẳn một góc riêng trong nỗi nhớ vị giác của bất kỳ người Việt Nam nào.

Ba tôi mê món cà pháo lắm. Vậy nên, trong vườn nhà, lúc nào ba cũng để dành một khoảnh đất để trồng cà. Ngoài rẫy, ba cũng trồng cà.

Nói tôi nặng lòng với mắm tôm Huế chẳng sai. Mấy năm băng vạn dặm vượt đường xa, sao lòng tôi vẫn đau đáu vị xưa, món cũ?

Những ngày Sài Gòn mưa rả rích, tôi lại nhớ da diết món bún chan với mắm cái muối cá cơm nơi quê nhà thời nghèo khó.

Lực và Đông đi từ Bình Dương lên quận Gò Vấp tạt sơn, mắm tôm vào nhà "con nợ" nhằm uy hiếp phải trả tiền. 2 đối tượng đã bị bắt giữ.

Ít ai có thể nghĩ rằng những nguyên liệu thuần Việt như mắm tôm, riềng... lại có thể dùng để chế biến các món ăn "rất Pháp", lạ miệng và đẹp mắt.

Không phải là đặc sản, nhưng bún đậu mắm tôm Buôn Ma Thuột lại có hương vị rất khác, khiến ai đã ăn một lần sẽ muốn ăn thêm nhiều lần nữa.

Muối cà tưởng đơn giản, nhưng không có “tay muối” có thể hỏng cả vại cà.

Nhiều thực khách nước ngoài trầm trồ khi thưởng thức các món ăn Việt Nam nổi tiếng như bún đậu mắm tôm, phở, bánh mì... ngay tại đất nước của họ.

Bún đậu mắm tôm ngó bộ xuềnh xoàng nhưng mất khá nhiều công chuẩn bị, lại còn đòi hỏi vị giác tinh tế “vừa đủ” của người làm ra nó.