Nói tôi nặng lòng với mắm tôm Huế chẳng sai. Mấy năm băng vạn dặm vượt đường xa, sao lòng tôi vẫn đau đáu vị xưa, món cũ?

Không phải là đặc sản, nhưng bún đậu mắm tôm Buôn Ma Thuột lại có hương vị rất khác, khiến ai đã ăn một lần sẽ muốn ăn thêm nhiều lần nữa.

Hôm qua, mẹ "gửi cả quê hương miền Trung" cho tôi. Trong đó, có món thịt kho mắm ruốc mẹ đã làm sẵn, món thịt kho mắm ruốc của ấu thơ.

Nắng nóng cộng mệt mỏi sau những ngày hậu lễ 30/4 khiến bạn ăn không ngon miệng. Cùng thử các món bún sau.

Thường người ta hay cữ kiêng ăn các món mắm ngày tết, bởi món này thường có... mùi, không hợp với không khí và mùi vị ngay xuân.

Về làng nghề truyền thống, xem cách làm ra những món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ tết chuẩn vị Bắc.

Món mắm cua của người Bình Định quyến rũ người sành ăn nhưng cũng có thể khiến người khác chạy dài.

Mắm cua đồng ăn ngon, đặc biệt là trong những ngày mưa lạnh. Bụng đói, cơm nóng, mắm thơm. Cha tôi ngồi trước, đơm cơm mệt nghỉ.

Sau thời gian chịu ảnh hưởng của COVID-19, nhiều trường mầm non tư thục phải tạm dừng hoạt động, không gánh được chi phí, một số chủ trường rao bán cơ sở.

Mỗi lần về quê, tôi vẫn thường nhắc đến món lạc mầm nhưng dì tôi bảo: “Xưa lắm rồi, giờ ai ăn món đó nữa!”.

Nghĩ cũng hay, biển cứ rộng rãi cung cấp cho con người những loại cá giàu dinh dưỡng, để rồi, các bà, các mẹ lại sáng tạo thêm những loại mắm ngon.

Bữa ăn trôi trong tiếng cười vui của cả nhà, ấm áp giản dị nhưng mùi vị còn nằm mãi trong bộ nhớ, vị giác, khướu giác những đứa con xa nhà…