Tại TPHCM, qua bao thăng trầm, nhiều người vẫn quyết tâm gìn giữ và phát triển nghề như gìn giữ phần hồn của cha ông, tổ tiên bao đời trao gửi.

Làng nghề truyền thống bánh tráng thủ công xã Phú Hòa Đông, huyện Củ Chi, TP.HCM, từng chộn rộn với mấy trăm lò làm bánh đỏ lửa ngày đêm nhưng mấy năm gần đây, số lò thủ công chỉ còn đếm trên đầu ngón tay.