Làng nghề truyền thống bánh tráng thủ công xã Phú Hòa Đông, huyện Củ Chi, TP.HCM, từng chộn rộn với mấy trăm lò làm bánh đỏ lửa ngày đêm nhưng mấy năm gần đây, số lò thủ công chỉ còn đếm trên đầu ngón tay.