Cây chúc là loài cây thuộc họ chanh, mọc hoang nhiều ở vùng Bảy Núi, An Giang. Lá chúc có hình dáng lạ kỳ, mùi thơm nồng nàn, được dùng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, đặc biệt với thịt gà.