Nhờ được chế biến thành nhiều sản phẩm, đóng gói theo nhiều kích cỡ, việc tiêu thụ nhung hươu dễ dàng hơn nên nông dân yên tâm chăn nuôi, tăng đàn...

Theo bác sĩ Trần Thị Hương Lan (Viện Y Dược học dân tộc TP.HCM), không đơn thuần là món nhâm nhi cho đỡ buồn miệng, những món mứt còn có hai giá trị lớn:cung cấp dinh dưỡng và phòng chữa bệnh trong những ngày Xuân.