Hủ tiếu hồ là món ăn truyền thống của người Hoa nhưng không phải dễ tìm tại Sài Gòn. Bạn phải đến các quán do người Tiều trực tiếp chế biến mới thưởng thức đúng vị.

Thật không khó để tìm ra một quán hủ tiếu Nam Vang tại Sài Gòn. Nhưng quán hủ tiếu từ người giữ xe đến đầu bếp đều xăm mình "hổ báo", tuy vậy họ lại rất thân thiện và vui vẻ thì quả là đặc biệt.

Hủ tiếu Gò Công, hủ tiếu mực, hủ tiếu ốc... đều là những món ăn phổ biến và được yêu thích tại Sài Gòn.

Một trong những quán bán hủ tíu Nam Vang lâu đời ở Sài Gòn với gần 50 năm, do mấy chị em người Việt từng sinh sống lâu năm tại Campuchia đứng nấu.