Cứ đầu tháng Chạp, ngoại đã bắt đầu chuẩn bị đào gừng rồi mua đường cát để làm mứt gừng ăn tết.

Nhờ được chế biến thành nhiều sản phẩm, đóng gói theo nhiều kích cỡ, việc tiêu thụ nhung hươu dễ dàng hơn nên nông dân yên tâm chăn nuôi, tăng đàn...

Những ngày này, các lò làm mứt gừng ở phường Kim Long (TP Huế) đỏ lửa suốt ngày đêm để kịp đơn hàng phục vụ thị trường tết.

Đó là câu mẹ tôi dặn các con mình khi cả nhà chộn rộn sên mứt vào những ngày giáp tết.

Nước gừng từ lâu đã được sử dụng để cải thiện các vấn đề tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, chăm sóc sức khỏe toàn diện.

Từ một loại cây xóa nghèo, nhiều người Mông ở vùng cao Nghệ An đã vươn lên khá giả nhờ trồng gừng theo hướng hữu cơ để xuất khẩu.

Sau khi bệnh nhân đau đầu, yếu nửa người... gia đình không đưa đi bệnh viện ngay mà bôi nước gừng, chọc đầu ngón tay, tai để nặn máu.

Nhắc về nó người ta sẽ nhớ về một món ăn ngày tết không thể tìm mua – món canh gừng chỉ nấu cho duy nhất những người mình thương.

Cục Quản lý dược thông báo đình chỉ lưu hành, thu hồi trên toàn quốc lô sản phẩm mỹ phẩm Dung dịch vệ sinh phụ nữ Tinh dầu gừng.

Giá gừng từ hơn 30.000 đồng/kg nay rớt xuống dưới mức 5.000 đồng song cũng chẳng có người mua khiến người dân vùng cao Nghệ An như ngồi trên đống lửa.

Những ngày sau tết, bánh chưng và các món thịt nhiều mỡ làm đầy bụng, món cá tràu kho lá gừng với vị cay của gừng càng hấp dẫn.

Những năm gần đây, các loại bánh mứt "nhà làm", vị miền Tây đang tiếp cận gần hơn với người dân TPHCM.