Tả biển chính là vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus, gây ra bệnh viêm ruột cấp tính, chủ yếu do ăn cá biển và hải sản chứa vi khuẩn.

Một ngày sau khi ăn món gỏi cá rô phi, ông N.V.T. phát sốt, chân phải tê, không thể cử động. Bác sĩ chẩn đoán ông nhiễm độc tả biển.