PN - Detox là phương pháp thanh lọc cơ thể, loại bỏ chất độc hại, trong đó có các chất béo dư thừa, từ đó giúp các cơ quan trong cơ thể hoạt động hiệu quả hơn. Theo TS-BS Trần Thị Minh Hạnh (Phó giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM), trước khi áp dụng phương pháp Detox hay bất kỳ phương pháp nào tương tự, cần phải xác định rõ mục đích. Một số nước châu Á đã chọn các thực phẩm thích hợp để thanh lọc cơ thể và giảm cân.