Nấu ăn là công việc khiến chàng siêu đầu bếp cảm thấy tự tin và thoải mái nhất. Căn bếp chính là không gian thân thuộc và tự do nhất của anh.

Những lúc buồn, stress vì áp lực công việc là anh lại… bày ra nấu nướng, cắt tỉa trang trí rồi chụp hình cho vui. Cách giải trí của anh là vậy, làm chậm rãi, tỉ mỉ để nhớ “ngày xưa của ngoại”.

Chỉ có 22 món ăn trong một cuốn sách, mà Alain Nghĩa - quán quân Siêu đầu bếp Việt Nam 2013 làm độc giả “ngẩn ngơ”.