Giỗ quải miền Tây từ rất lâu đã được xem là một nét văn hóa. Từ những bữa giỗ này, những món ăn chỉ dành cho đám giỗ xưa được tái hiện.

Buộc mình vào những thứ lễ nghĩa, chẳng hạn như việc cúng đám giỗ - chính là cách người miền Tây nối dài sợi dây gắn kết thế hệ.