Trong khẩu ngữ người dân miền sông nước thì ngon gắt củ kiệu là ngon dữ dội lắm, ngon phải biết.

Săn chuột đồng là một hoạt động quen thuộc của đời sống người miền Tây. Qua thời gian, săn chuột đồng dần trở thành nét văn hóa riêng của vùng đất này.

Thịt chuột là đặc sản của nhiều địa phương, nhưng việc chế biến không đảm bảo có thể mang theo bệnh dịch.