Những món ăn đậm hương vị truyền thống như bánh canh cá lóc Quảng Trị, mì Quảng, bánh phồng cuộn trái cây Đồng Tháp… xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới.

Không chỉ làm say lòng người với những điểm đến đẹp như thơ, Buôn Ma Thuột còn khiến du khách không thể quên bởi những món ăn mang hương vị rất riêng.

Thay vì bán lươn đồng ngay sau khi bắt được, nhiều gia đình ở làng nghề chế biến lươn Phan Thanh sơ chế lươn, chế biến thành đặc sản.

Bắp được trồng khắp nơi nhưng bánh tét bắp lại gần như là đặc sản của vùng Đất Đỏ - quê hương của người nữ anh hùng Võ Thị Sáu.

Từ khi biết… ăn, tôi đã biết quán cháo bà Út Nết ở ngã ba, giữa hai cầu Cái Hố và Chiến Lược (xã An Thạnh Trung, huyện Chợ Mới, An Giang).

Từ những loài cây, trái có nhiều ở quê mình, các nữ doanh nhân đã tạo ra nhiều sản phẩm mới lạ bán trong nước và xuất khẩu ra thế giới.

Cái mùi hương đánh động khứu giác, gợi ngay liên tưởng tới một tô canh tập tàng nấu với hoa bông dề bốc khói.

Bởi không dưng mà người ta hay hát: “Muốn ăn mắm sặc bần chua/ Chờ mùa nước nổi ăn cho đã thèm”...

Ở Sài Gòn, thật khó để tìm được hàng quán nào bán món xúp bột báng đặc trưng của Tam Kỳ quê tôi.

Bánh tráng nướng bên ngoài giòn tan, bánh ướt bên trong dẻo mềm chấm vào mắm nêm cay mặn thơm phức.

Hiện nay, người tiêu dùng có thể dễ dàng mua được đặc sản khắp ba miền Bắc, Trung, Nam chuẩn vị và an toàn vì các siêu thị ngày càng có nhiều đặc sản vùng, miền trên quầy kệ, được kiểm soát đầu vào chặt chẽ.

Các mặt hàng được mang ra mua bán chủ yếu là do các thành viên trong nhóm cũng là cư dân của khu chung cư nhờ người chuyển từ quê nên giá cả cũng tương đối “mềm”.