PN - Món kim chi nổi tiếng của Hàn Quốc từ lâu đã vượt ra ngoài lãnh thổ đất nước này, có mặt ở nhiều nơi trên thế giới. Kimjang - quá trình chuẩn bị, chế biến và bảo quản kim chi truyền thống - đã được Unesco công nhận là di sản văn hóa thế giới vào năm ngoái. Thế nhưng, món ăn truyền thống này đang rơi vào một cơn khủng hoảng, có nguy cơ trở thành cuộc chiến thương mại với Trung Quốc và những lo ngại về thiệt hại lâu dài cho bản sắc văn hóa của Hàn Quốc.