Giáp tết các năm trước, củ kiệu có giá từ 70.000-100.000 đồng/kg, thậm chí 120.000-150.000 đồng/kg nhưng hiện tại, giá kiệu chỉ khoảng 35.000-50.000 đồng/kg tùy kích cỡ.

Những ngày gần đây, nguồn củ kiệu từ các tỉnh, thành đổ về TPHCM khá nhiều. Theo đó, giá củ kiệu phục vụ nhu cầu tết năm nay cũng tăng cao.

Những ngày cuối năm bận rộn, nội vẫn tranh thủ làm mấy thẩu chuối chần để dành ăn dần trong mấy bữa tết ngán thịt và bánh.

Nguyên liệu làm các món ăn đặc trưng ngày tết tại các chợ đã tăng mạnh về lượng, nhưng giá bán vẫn tăng do nguồn cung không dồi dào.

Bà đã dành những ngày tháng Chạp gói ghém quà, muối củ kiệu, củ cải tặng công nhân.

Thịt mềm, béo và thơm; lòng trắng của trứng vừa giòn vừa dai; củ kiệu chua chua, cay cay… Cả nhà ai cũng khen ngon khiến má rất vui.

Một tiểu thương tại chợ Bà Hoa (Q. Tân Bình, TP.HCM) cho biết, đã 2 mùa tết liền kiệu đứng ở mức giá khá cao, hiện là 80.000 đồng/kg, thấp hơn năm ngoái 20.000-30.000 đồng/kg nhưng vẫn cao gấp 2-3 lần so với các năm trước.

Giá mặt hàng này tăng liên tục và đang đứng ở mức gần 100.000 đồng/kg, gấp 3 lần so với thời điểm này năm ngoái.

PNO - Nhớ lúc nhỏ, mỗi khi cái lạnh của những ngày cận Tết ùa về, cây mai trước nhà cựa mình nhú lộc khoe sắc xuân là lúc mạ (mẹ) tôi ra ra làng La Chữ (xã Hương Chữ, thị xã Hương Trà tỉnh Thừa Thiên - Huế) mua củ kiệu về làm dưa cho cả nhà cùng ăn Tết.

Ngày Tết, nhiều chị em thèm ăn bánh chưng, bánh tét… nhưng lại lo tăng cân. Bác sĩ hướng dẫn cách ăn bánh chưng, bánh tét.. kèm với củ kiệu, dưa hành để giữ dáng.