Phần đông người tiêu dùng vẫn chọn mua thực phẩm một cách cảm tính theo tiêu chí “ngon mắt” chứ không dựa theo sự hiểu biết về an toàn thực phẩm.

Còn gần hai tuần mới đến trung thu nhưng nhiều điểm bán bánh đã bắt đầu “giảm giá 50%”, “mua 1 tặng 1”, “mua 1 được 2”. Trong khi đó, cơ quan chức năng thu giữ lượng lớn bánh trôi nổi khiến không ít khách hàng lo lắng.

Hầu hết các loại thực phẩm chay làm sẵn đều không có bao bì, nhãn mác, ngày sản xuất, hạn sử dụng…

Phần lớn người tiêu dùng Việt Nam (NTD VN) có thói quen sử dụng thịt nóng (thịt tươi sau khi giết mổ); trong khi loại thịt này có nguy cơ nhiễm vi sinh cao, chất lượng thịt giảm, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).

Rau quả trong siêu thị có sạch không? Niềm tin vào thực phẩm sạch đối với người Việt vẫn còn nhiều lo âu. Sau đây là cách giúp bạn chọn rau củ quả sạch khi đi siêu thị.

Chỉ có 17,6% phụ nữ biết lựa chọn thực phẩm an toàn và 26% phụ nữ biết chế biến thực phẩm hợp vệ sinh.

Theo ThS-BS Huỳnh Mai, có thể nhận diện các loại thực phẩm thông dụng hàng ngày an toàn hay không căn cứ vào một số đặc điểm sau.