Kết quả tìm kiếm cho "chon kho mam ngon"

Kết quả 1 - 12 trong khoảng 4

  • “Nếm xong mới biết rằng em ngọt bùi”

    “Nếm xong mới biết rằng em ngọt bùi”

    22-08-2020 15:14:52

    Tôi từng ghét cay ghét đắng củ ấu vì hình thù xấu xí của nó. Nhưng càng xa quê, nỗi nhớ càng da diết...

  • Ngày mưa, nhớ món mắm kho của má

    Ngày mưa, nhớ món mắm kho của má

    08-08-2020 08:11:01

    Mắm thì nơi nào cũng có, mỗi miền có một kiểu ăn mắm khác nhau. Nhưng với tôi, mắm của má làm mới là ngon nhất.

  • Chọn mua, sơ chế & bảo quản cá khô

    20-09-2014 16:00:00

    PNCN - Cá khô rất tiện cất trữ, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, nếu không biết cách chọn mua và sơ chế, món ăn sẽ mất hương vị và hại cho sức khỏe.

  • Chọn khô, mắm ngon

    07-11-2013 11:00:00

    PN - Ông Trần Hải Thọ, chủ một cơ sở thu mua và chế biến hải sản tại Cà Mau, tư vấn: Khô được làm từ cá tươi khi bóp vào sẽ thấy cứng; nếu thấy mềm nghĩa là cá không được tươi, sớ cá đã bị chảy ra nên dù có ướp muối bao nhiêu vẫn bị mềm. Nên chọn những con khô có phần vây còn nguyên vẹn. Các loại khô nếu bảo quản ở nhiệt độ bình thường thì cũng chỉ được từ một đến hai tháng. Càng để lâu, mình cá càng lên dầu, chuyển vàng, mốc meo và thâm xỉn.