Thực phẩm siêu chế biến (UPF) có liên quan trực tiếp nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, tiểu đường loại 2, sức khỏe tâm thần và cả tử vong sớm.

Ngày tết, các gia đình thường dự trữ, chế biến nhiều thức ăn. Nếu không bảo quản kỹ, thực phẩm dễ hư hỏng, sau khi ăn sẽ gây rối loạn tiêu hóa.

Quốc gia Mỹ Latinh này là một trong những nước đầu tiên trên thế giới áp dụng thuế y tế nhắm vào thực phẩm chế biến sẵn.

Nghiên cứu cho thấy kem, thực phẩm chế biến sẵn cũng gây nghiện như cocaine và các nhà khoa học đã cảnh báo nguy cơ sức khỏe của loại thực phẩm này.

Sở thích ăn bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên và sữa lắc mà các cô gái tuổi teen yêu thích có thể gieo mầm mống ung thư vú sau này.

Ngày càng có nhiều nghiên cứu làm dấy lên mối lo ngại về sức khỏe đối với việc tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến

Đây là những hộp thực phẩm và đồ uống chế biến sẵn nhưng không bán được và sẽ được các cửa hàng đóng gói bán ra trước khi qua ngày mới.

Cuộc thi ẩm thực chế biến món ăn từ sen đã thu hút 60 đầu bếp của các khách sạn, nhà hàng lớn ở Nghệ An.

Theo số liệu báo cáo tổng kết năm 2022 và triển khai kế hoạch năm 2023 công tác đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp của.

Mì ăn liền được xử lý nhiệt nên vi sinh vật và ký sinh trùng sẽ bị tiêu diệt. Mì có thể bảo quản được trong thời gian 5-6 tháng.

Ăn uống lành mạnh có thể giúp mọi người sống lâu hơn và giảm nguy cơ mắc nhiều căn bệnh.

Các doanh nghiệp, nhà đầu tư trong lĩnh vực chế biến lương thực - thực phấm sẽ được nhận nhiều ưu đãi về vốn, chính sách…