Hôm nay 19/8, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) TP.HCM tiếp tục công bố thêm hai cơ sở sản xuất bún "bẩn", bánh canh, hủ tiếu... có chứa hóa chất cấm, hóa chất vượt mức cho phép.

PNO - Ngày 14/8, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đồng Nai đã có báo cáo gửi UBND tỉnh sau khi có kết quả mẫu bún, bánh phở tươi dương tính với chất huỳnh quang (tinopal)

Ngày 13/8, tiến sỹ Lâm Quốc Hùng - Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, kết quả kiểm tra mới nhất tại một số tỉnh, thành phố ở miền Trung và miền Bắc, đặc biệt ở Hà Nội, đều không phát hiện mẫu bún, bánh phở, bánh canh tươi nào bị nhiễm Tinopal (chất huỳnh quang). Tuy nhiên, những kết quả đáng lo ngại đã xuất hiện ở miền Nam

PNO- Theo thông tin từ Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm TP Cần Thơ, kết quả xét nghiệm 4 mẫu (gồm bún, bánh lọt và 2 mẫu hóa chất dùng làm bún) của hộ kinh doanh T.K.T. (KV 5, P. An Bình, Q. Ninh Kiều) đều dương tính với chất tẩy trắng tinopal.

PNO - Ngày 5/8, thông tin từ Chi cục Vệ sinh ATTP Quảng Ngãi cho biết: Sau 1 tuần lấy 3 mẫu kiểm nghiệm gửi đi Đà Nẵng xem xét, Chi cục vừa nhận được kết quả không có hóa chất tinopal trong các mẫu bún.

PNO - Ảnh hưởng thông tin bún nhiễm chất tẩy trắng từ các tỉnh phía Nam, tình hình tiêu thụ và sản xuất bún của làng bún Vân Cù, xã Hương Toàn, Thị xã Hương Trà và làng bún Ô Sa xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, sụt giảm đáng kể.

PNO- Chiều 29/7, Sở Y tế TP. HCM đã phối hợp Sở Công Thương tổ chức Hội nghị Triển khai các quy định về an toàn thực phẩm (ATTP) đối với ngành nghề sản xuất (SX), kinh doanh (KD) bún và bánh tươi trên địa bàn TP.HCM.

PN - 80% các mẫu bánh canh, phở, bánh hỏi được xét nghiệm đều nhiễm chất tẩy trắng tinopal, một loại chất tẩy sử dụng trong công nghiệp. 90% mẫu nước giải khát trên đường phố nhiễm khuẩn ecoli. Có 7/25 mẫu rau ngót và 2/25 mẫu mướp đắng phát hiện có chứa thuốc bảo vệ thực vật vượt dư lượng tối đa cho phép. Đó là chưa kể một lượng lớn rau quả nhập khẩu qua đường tiểu ngạch cũng đầy rẫy các chất độc hại. Chúng tôi biết mua gì về làm bữa cơm cho gia đình đây?

Khảo sát tại TP.HCM của Trung tâm Nghiên cứu và tư vấn về tiêu dùng công bố ngày 22/7 cho thấy 100% số lượng mẫu khảo sát của bánh ướt, bánh canh và bánh hỏi đều có chất tinopal độc hại. Vậy chất tinopal là gì? Công dụng của nó như thế nào?