Công bố của UNICEF cho biết, đây là kết quả nghiên cứu hơn 1.600 sản phẩm tại 7 quốc gia Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam.

Hôm 14/7, WHO tuyên bố, chất làm ngọt aspartame là “chất có thể gây ung thư” nhưng vẫn an toàn khi tiêu thụ ở mức đã được quy định.

Aspartame - một trong những chất làm ngọt nhân tạo phổ biến nhất thế giới được WHO tuyên bố là chất có thể gây ung thư.

Trong hướng dẫn mới liên quan các sản phẩm dành cho người ăn kiêng, WHO cho biết chất làm ngọt nhân tạo có thể không giúp mọi người giảm cân.

Nghiên cứu mới đã chỉ ra mối liên hệ giữa chất làm ngọt nhân tạo với bệnh béo phì và tiểu đường.

Các loại thức uống cho người ăn kiêng được cho là nguy hiểm hơn cả thức uống có đường. Chúng làm tăng nguy cơ đột quỵ và sa sút trí tuệ lên gấp 3 lần.

Hơn 5 tấn đường siêu ngọt loại 1 hạt có thể làm ngọt 30 lít nước được sản xuất trái phép gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe người tiêu dùng.

PN - Hiện nay, nhiều người hạn chế ăn đường vì không tốt cho sức khỏe và có xu hướng tìm đến những chất thay thế đường, gọi chung là chất tạo ngọt (sweetener) vì chúng tạo ra vị ngọt gần tương tự như đường, nhiều loại có độ ngọt gấp 100 - 600 lần đường tự nhiên. Nhiều cơ sở sản xuất bánh kẹo, nước giải khát cũng sử dụng chất tạo ngọt để giảm chi phí, hạ giá thành sản phẩm, dù vẫn còn một số tranh cãi về tính an toàn khi sử dụng.

PN - Ngày 25/6, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) - Bộ Y tế đã công bố kết quả kiểm tra 11 mẫu hạt trân châu lấy tại một số cơ sở kinh doanh tại Q.Hai Bà Trưng, Q.Hoàng Mai, Hà Nội và năm quầy hàng thuộc chợ Đồng Xuân-Hà Nội