Sứa là một lớp nhuyễn thể, sống trong môi trường nước, thuộc giới động vật. Say đây là các loài sứa độc, tua miệng một số loài gây ngứa, thậm chí là gây tử vong.

Sứa là loại hản sản có giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, cần tìm hiểu về loài sứa biển ở Việt Nam để phân biệt sứa độc và sứa ăn được để tránh “rước họa vào thân”.